vendredi 6 mai 2011

Tango no seku

Instants choisis :
- Mayumi fait rigoler son frère qui est sous la table : il tient debout sous la table !
- Mayumi s'est isolée à l'étage pour jouer tranquillement avec ses Barbie, elle m'appelle car apparemment il FAUT que je vois : le bébé Barbie est coincé dans une poubelle ! ???? C'est la danseuse balinaise qui l'a mis là parce qu'elle croyait que c'était de la pollution. Ah ...
- Toujours avec les Barbie, Mayumi tient une longue bande de tissu sur la tête d'une BArbie, et l'arrange pour que ça traîne bien derrière. Yaurait pas eu un mariage princier ya pas longtemps ?
- Mayumi et moi sommes assises toutes les deux dans le (petit) canapé. Le Prince est au bureau puis se lève. Aussitôt elle lui suggère de retourner à l'ordinateur (dans le but de pas se faire piquer sa place)

aujourd'hui 
Nous avons été faire les courses avec les enfants. Isao veut bien rester dans le chariot à condition d'être dans le sens de la marche ET d'avoir un truc intéressant dans les mains (emballage de jambon ...). ça devient donc assez technique mais on s'en sort ... De toute manière j'avais oublié le porte-bébé. Il vient régulièrement à bras, ça ne ma gêne pas, et c'est la garantie qu'il se tienne à peu prs tranquille à la caisse. Mayumi s'émancipe ! Elle va chercher elle-même un petit chariot, le ramène toute seule aussi, est parfois dans un rayon différent du mien ... (c'est un petit supermarché, et on y va à des heures où ça n'est pas bondé). Je continue d'avancer dans les rayons (très lentement) et elle me dit qu'elle va choisir des habits pour Lilar (sa poupée du jour qui est venue avec nous). J'entends des bruits de porte-manteaux, j'ai confiance en elle, je sais qu'elle va ramasser si elle fait tomber). Elle me retrouve et me dit qu'il n'y avait pas sa taille (en même temps elle regardait des maillots adulte ...).

Le Prince va mieux mais est toujours patraque (les médicaments l'assomment). Il n'avait même pas la force de faire les tâches un peu physiques au magasin ! Alors après les courses, on a été lui donner un coup de main. Bon, avec le manque d'habitude et les enfants à gérer, on a sans doute mis 3 fois plus de temps qu'il ne l'aurait fait,  mais au moins, c'est fait ! J'ai vidé les cartons que j'avais été chercher hier chez igol, rangé et étiqueté le contenu, j'ai préparé des colis, j'ai fait la vaisselle et ... c'est tout, mais ça a bien pris deux heures. En plus j'avais oublié le sac de couches, alors je devais régulièrement proposer à Isao de faire pipi : il n'y a pas eu d'incident. Mayumi aussi a aidé : elle coupait le scotch avec les ciseaux quand j'emballais, et sur sa lancée elle a consciencieusement découpé des morceaux de film d'emballage et de papier à bulles, elle a aussi passé un long moment avec un mètre à enrouleur. Isao a ordonné à sa façon les boîtes de roulements, et les catalogues.

Mayumi étai très "noëllique" cet après-midi : elle a entrepris de raccrocher les boules du petit sapin au magasin, en chantant à plein poumons des chants de noël. Bon les connaît pas, mais au vu des paroles, c'est sûr, c'est des chants de noël. Et ensuite, au moment de choisir un dessin animé, elle a opté pour "casse-noisette". Outre les nombreuses interprétations de ce ballet, j'ai découvert que l'histoire existait en version Barbie et même Tom et Jerry ! Voir aussi ce beau livre pop-up avec cd.

ça m'a rappelé cette chanson adorée du Prince. C'était un très vieux souvenir d'enfance, il pensait avoir entendu "c'est noël". Il l'a cherchée plus de 15 ans, et il l'a retrouvée ! Son émotion alors était touchante. En fait le titre est "sail away".


Elle a aussi écrit une carte pour l'anniversaire de Romane.

Ce soir, nous avons commencé toutes les deux le premier des canevas qu'elle a reçu pour Pacques : un canard. On a fait tout le rouge. En attendant que je sois disponible, elle passait les fils un peu au pif dans l'autre cadre (elle avait déjà eu un jeu de pseudo-couture donc connaissait le geste).

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Aujourd'hui 5 mai (5-5), c'était la fête des garçons au Japon. J'ai copié sur le blog "fan de furoshiki" cette explication :

"Le Jour des enfants (le 5 mai, fête annuelle) est traditionnellement appelé "Tango no Sekku". Cette journée est réservée pour souhaiter aux jeunes garçons une croissance saine et la réussite dans leur future carrière. Les décorations traditionnelles consistent en banderoles de tissu, en forme de carpes, signe de vitalité , sont attachées à des mâts "koi-nobori", des poupées samouraï "musha-ningyo" et des armures "yoroi-kabuto", tandis que les mets raffinés pour célébrer l'occasion se composent de boules de pâte de riz enroulées dans des feuilles de bambou "chimaki" et de petits gâteaux de riz enveloppés dans des feuilles de chêne "kashiwa-mochi"."

J'ai trouvé des sites français où se procurer les fameuses carpes volantes : http://www.trait.fr/boutique/detail.php?article=332&cat=143  / http://www.mes-habits-cheris.com/objets-deco-1570-1.html

 et des modèles à imprimer pour faire des carpes en origami :  http://cestpasmoiquilaifait.hautetfort.com/archive/2010/03/31/koi-nobori.html  et en grandeur réelle : http://www.thetoymaker.com/AroundtheWorld/Japan/TMKoiKites.html 

cette belle décoration : http://stores.rinkya.com/en/buy/japan/Koinobori-Mini-set/ et plein de bricolages en papier pour cette occasion

J'ai traduit quelques explications de ce site : Apparemment, la fête a changé de nom pour devenir Hatsu zekku, la fête des enfants, mais malgré cela, elle reste fortement centrée sur les garçons.

"Comme dans chaque foyer japonais où il y a un fils, nous avons exposé le Musha Ningyo (poupée "guerrier"), plus connue sous le nom de Gogatsu Ningyo (poupées de Mai). Un kit traditionnel put être ridiculement cher puisqu'il inclut une splendide armure de samouraï et d'autres ornements guerriers tout aussi réussis (par exemple épée, lance, arc et flèches, bannières ...). Cependant de nos jours, la plupart des familles se servent de Musha Ningyu simples et contemporains pour exprimer leur espoir que leurs fils acquièrent la santé et le bonheur, ainsi que les vertus prêtées aux samouraï telles que le courage et la force.

   
Ce kit s'inspire de héros de fictions chers aux petits garçons.

 
Un kit traditionnel presque complet (manquent l'arc, les flèches, et une paire d'iris) 

Un autre symbole essentiel de cette fête est le cerf-volant en forme de carpe (koinobori), qui est généralement placé du côté le plus venteux de la maison. C'est une reproduction des carpes nageant  contre courant. En hissant ces cerf-volants, les parents espèrent pour leurs fils l'endurance, la force, la détermination et l'"avancement" dans la vie (= le fait d'être un grade au dessus de leurs parents).


La grosse carpe noire pour le papa, la moyenne rouge pour la maman et la petite bleue pour le bébé.

D'habitude, Bébé prend son bain dans sa petite baignoire. Cependant, pour la fête des garçons, il a pris le traditionnel Shobu yu (bain d'iris) dans la baignoire normale avec son papa. Le Shoby (iris du Japon) est la plante symbolique de la fête des garçons, c'est pourquoi la fête est aussi connue sous le nom de Shobu no sekku (fête des iris). L'iris du Japon est fortement lié à la fête des garçons du fait de ses feuilles longues et fines en forme d'épées, et aussi parce que le mot "shobu" qui désigne l'iris, est homonyme de "combat". Les parents espèrent pour leurs fils la victoire dans tous types de compétition, ou de "tirer leçon de ses échecs" (je crois)."
Il suffit de mettre des feuilles dans l'eau chaude du bain. Il existe aussi une huile de bain toute prête.

Une autre coutume est de concocter un sake aromatisé au rhizome de "sweet flags" (acorus gramineus), une plante quasiment identique à l'iris "iris japonica" mais sans fleur. Nettoyer une racine de 75grammes environ, détailler le rhizome en tronçons de 2mm d'épaisseur. Recouvrir de 2 litres de sake et laisser mariner 30 minutes seulement.

Un plat traditionnel pour cette fête des gâteaux de riz enveloppés de feuilles de chêne (l'arbre, pas la salade), parce que les feuilles de cet arbre ne tombent que quand les nouveaux bourgeons sont déjà là, ce qui est une métaphore pour dire que la lignée d'une famille ne doit pas être rompue, de ne pas mourir avant d'avoir des enfants.

  Du coup, ça m'a rappelé un vieux (1976) livre lu quand j'étais en primaire : la carpe de noël de Jan Prochazka. "Il neige sur Prague, la ville aux cent tours. Les clients se pressent devant l'étal du poissonnier. C'est la veille de Noël et, ce soir, selon la coutume, une carpe succulente doit trôner sur toutes les tables. Mirko, un petit garçon, a choisi la plus grosse. Mais, dès que son père l'a achetée, il demande avec angoisse : "On ne va pas la tuer, hein, papa? On ne va pas la manger? " Sauver le poisson qui frétille encore dans le filet à provisions, voilà la folle idée de Mirko. Une idée qui l'entraînera dans une étrange aventure, par cette nuit glacée de décembre..."
J'aimais bien sa couverture déjà rétro à mon époque :
carpe.jpg

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Enfin, j'ai trouvé ces deux kits pour rejouer le mariage princier : des personnages dans une calèche avec des gardes royaux anglais et des personnages tricotés pour refaire la scène du baiser.

Et parce que je viens de m'apercevoir que la journée pour la liberté de la presse était passée (le 3 mai). Les campagnes d'affichage de Reporters sans frontière m'impressionnent au sens négatif, et je ne connais pas de photogrphe célèbre (à part Yann Arthus-Bertrand), alors je n'imagine pas mettre entre les mains des enfants des images sans les avoir vues avant, mais celui-ci pourrait convenir : http://www.amazon.fr/photos-nature-pour-libert%C3%A9-presse/dp/2915536813/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1304620973&sr=8-1

jeudi 5 mai 2011

Une journée ordinaire

N'ayant pas beaucoup été à la maison aujourd'hui, il fallait s'y attendre, j'ai eu des messages sur mon répondeur. Cathy me souhaitait en particulier de passer une "journée moins ordinaire qu'à l'habitude". Outre le fait que c'était très gentil à elle, il faut bien avouer que je souhaitais tout le contraire !

Isao 
Isao commence à esquisser quelques pas en poussant une petite chaise ou en poussant son portique. On lui a montré une fois il y a quelques jours, et maintenant il le fait seul. Il passe aussi aisément d'une chaise à l'autre. Il a très bien mangé ce midi ! Un menu tout orange : une demi-mangue, un petit bol de soupe tomates-courgettes (à la cuillère !) et de la mimolette. C'est amusant car il était aussi habillé en orange ! Il a découvert qu'il pouvait accéder à l'étagère du bas du meuble vitré, et tant mieux car elle lui était réservée !
On est passé à la section jeunesse de la bibliothèque d'Amiens. Isao a plus profité que Mayumi : il a été à la rencontre des autres enfants, a déballé tous les bacs ... J'ai réussi à l'intéresser en lui présentant des livres à toucher, notamment Mon premier imagier à toucher, et une version à toucher du Petit chaperon rouge.

Du coup, j'ai cherché un peu et je me suis aperçue que l'éditeur Milan propose des livres vraiment chouettes à toucher : Mon grand imagier à toucher, toute une collection "contes et comptines à toucher" avec notamment Boucle d'or, la petite poule rousse, le grand cerf... et encore la collection "docus toucher" avec des titres sur les animaux familiers, les animaux de la ferme, d'autres animaux plus exotiques, mais aussi les transports ou le chantier. Et un dont le héros est Shaun le mouton, parce que j'aime bien.

Mayumi
Une logique qui n'est pas toujours la nôtre ...
- Depuis qu'elle est petite, elle me voit jeter les affaires sales qui sont  l'étage dans l'escalier, et même elle m'aide. Comme ça une fois redescendue, il n'y a plus qu'à tout ramasser pour aller au panier de linge. Sauf que quand elle s'occupe de poupée en bas, elle jette aussi les affaires sur l'escalier ...
- Une fois son verre de lait bu, je la vois remettre consciencieusement le verre (sale) dans l'armoire ...
- Pour ne pas réveiller son petit frère, elle déscratche le plus doucement possible (enfin c'est ce qu'elle croit) les lanières de ses chaussures, puis les laisse tomber de tout leur poids sur le sol ...
 "ça sent mauvais dans cette odeur"
Elle pleurniche, apparemment vraiment dépitée, au moment d'aller aux toilettes : "ma jupe est coincée dans ma culotte". En fait, c'est une jupe devant et short derrière, alors elle ne savait pas comment faire.
Je lui ai lu, en entier mais en deux fois, son gros livre de Raiponce (96 pages) : son sourire en disait long sur son ravissement.
En passant devant un fleuriste, elle m'a montré d'elle-même les fleurs qu'elle avait choisi la semaine dernière pour papy Daniel. alors on a bien relu le nom : des cinéraires.
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Ce midi, j'ai fai du jus de pommes pour tout le monde, et j'ai mixé le mien avec des épinards, c'était très bon !
trouvé ce blender en bois pour dînette : http://mycornercafestudio.com/woodsmoothie.html

Nous avons été à l'artothèque. D'habitude, pour le magasin du Prince, j'essaie toujours de prendre un tableau qui ait un rapport avec les machines, le mouvement ... mais quand j'ai vu qu'une estampe de Vasarely était disponible, je n'ai pas pu résister, je savais que ça le ferait rire (rapport  une réplique du film "les trois frères". Pour la maison j'ai choisi, en ce jour malgré tout un peu spécial, une gravure de Pierre Alechinsky qui s'appelle "rides de vie".
 rides de vie

Pour finir, je retranscris ici une page de Raiponce où il est question de son anniversaire :
"Après avoir dansé à perdre haleine, Flynn emmène Raiponce chez le tailleur où, pour la première fois de sa vie, elle essaie une magnifique robe. ils prennent ensuite le thé, avant d'aller feuilleter des dizaines de livres chez le libraire; La jeune fille s'amuse même à dessiner sur le trottoir à la craie ..."
ça a l'air sympa !

Idées sur le thème de l'Australie

Tonton Thomas envisage de passer une année en Australie, un pays qui m'a moi aussi beaucoup attirée. Voici une petite sélection pour les enfants e rapport avec ce beau pays.
Ranger tout dans une boîte ou un sac décoré aux couleurs de l'Australie (concept des boîtes-continents Montessori) et prévoir une boîte adaptée au bébé.
2 liens généraux :
National Geographic Kids - Australia 
Oz for Kids
un jeu de piste pour les lus grands


  • sur les animaux
puzzles : encastrement à pions, un autre ici  / puzzle constitué de figurines / zoobooko (cubes assemblés entre eux) / puzzle à 2 couches / 6 cubes
activités créatives : timbres-roulettes marquant les empreintes des animaux d'Australie / kit origami (explications du loala ici) / plein de bricolages ici
livres :Imagerie fleurus / bus magique tome 19 / "je mange, je dors, je me gratte, je suis un wombat" / tous les livres de Steve Parish (ici et ici pour les plus petits) / la légende des animaux d'Australie
Petits univers : set de 4 animaux plantoys, appareil détecteur pour jouer au bushman et sauveteur des crocodiles, figurine ornythorynque, peluche-marionnette de phalanger volant, Tube de 12 animaux d'Australie
Animaux-coussins en tissu design mookah
jeu de domino / jeu de société
nomenclatures / cartes à imprimer ici / livrets ici (+ étuis)
activités Montessori ; associer des figurines à leur photo, à une photo de leur habitat, à une photo de leur nourriture, à leur mode de gestation (contrôle de l'erreur au dos)
  •  les kangourous
livres des collections patte à patte de milan et portraits sauvages d'artemis
figurines schleich, anamalz, gollnest et kiesel (bois), playmobil
dvd de la série Skippy le kangourou
activité : coudre une poche en papier  s'accrocher autour de la taille
  • les koalas
livres des collections mini pattes de milan et premières découvertes de gallimard, et un album de pittau et gervais
figurines papo, bully et playmobil
mini-canbane dans un arbre
  • autres animaux non typiques de l'Australie
suricates schleich et playmobil, perruches schleich, tortues marines bullyland,  requin schleich, crocodile schleich, crabes in my pocket, lions de mer schleich, bullyland et plastoy (les 3 sont intéressants par leur diversité), dromadaires schleich, vaches des highlands, mouton, lézard volant
méduses : 3 modèles de peluches et un pseudo-aquarium
Voir aussi : dingos, diables de Tasmanie, échidnés, bandicoots, cacatoès blancs ou noirs, émeus, petits manchots bleus, kookaburras (oiseau), serpents noirs à ventre rouge, araignées à dos rouge, de Huntsman ou à toile-entonnoir de sydney, lézards tuatara, chien de berger australien, geckos, opossum, phalanger volant

  • Les paysages
ce qui vient  l'idée : bush, barrière de corail, panneaux routiers, opéra de sydney ... --> nomenclatures de ces paysages (pour l'opéra, préciser l'époque de la construction) dns un étui
puzzle de l'Australie (il y en a d'autres mais celui-ci me semble le plus sobre) / reproduire une carte en feutrine et prévoir des images à velcroter dessus / nomenclature des états / créer une carte en relief

Se procurer des brochures auprès de l'ambassade et de l'ONT, se faire envoyer des cartes postales des monuments, des paysages
panneaux routiers / patrons de panneaux (et du drapeau aussi) pour perles à repasser
playmobil barrière de corail / diorama à bricoler / livre-tunnel
maquette de l'opéra en kit, ou voir ici les explications pour la réaliser soi-même
drapeau, avec explications de ce livre / voir ici des possibilités de coloriage et de puzzles du drapeau / chasse aux drapeaux / activité de collage


  •  les aborigènes
Liens : Aboriginal art newsletter from Kids Craft Weekly  et cette impressionnante liste d'activités à destination des classes de maternelle (notamment des activités liées aux albums, des activités de graphisme-lecture-maths-arts, une proposition de Cd, une sélection d'albums, des liens ...)
Albums : la petite fille qui voulait voir le désert / le petit sorcier de pluie / Yapa le petit aborigène d'Australie / Yidaki et le temps du rêve / Kim le gardien de la terre (avec 1 cd) / contes aborigènes / la couleur des oiseaux (avec 1 cd)
Puzzles : modèle 1 / modèle 2 / casse-tête d'ayers rock réalisé par un artiste
Poupées : en tissu / en plastique
Arts : nomenclature / album "peins comme les aborigènes"
Jeux : jeu aborigène avec des pierres / livre sur les jouets traditionnels des aborigènes / jeu de société
Objets : bullroarer / boomerang (activité ici) / didgeridoo (activité ici),  cd de didgeridoo, méthode pour débuter et voir des joueurs sur you tube / explications pour tous ces objets

 livre d'activités créatives : méli-mélo au pays des kangourous
perles en bois de cyprès recyclé
Barbie collector Sydney opera house
jeux de récré  - En cercle, on s'envoie une balle de tennis. Si quelqu'un ne la rattrape pas, il se met sur un genou, s'il ne la rattrape pas une 2e fois, sur les deux genoux, puis une main au sol, les deux mains au sol, puis le menton en plus, et ensuite c'est l'élimination. Biensûr il faut rester dans la même position pou attraper et relancer la balle.- une version de "touche-touche" glacé, où celui qui est  flacé reste les jambes écartées. Pour être décongeler, il faut qu'un autre participant rampe entre ses jambes.
  • vie quotidienne
Se procurer des cartes postales illustrant la nourriture, les fêtes, les enfants, les vêtements / un journal photo de la vie d'enfants australiens / des timbres / des pièces // imprimer des images de billets / il existe aussi des kits de "play money"
Se faire enregistrer des mots
nourriture : tube de vegemite,et un pour la dînette / recettes de lamingtons (pâtisserie), biscuits anzac / nomenclature / playmobil barbecue / barbecue en bois plantoys / barbecue en bois djeco / kit barbecue play doh / barbecue haba
vêtements : paper doll / chapeau australien
  •  histoire
cartes d'hommes célèbres 
CD avec hymne
  • plantes
cartes des fleurs emblématiques des états d'Australie
se faire envoyer un herbier
parfum eucalyptus

- un "loup" se tient le dos tourné à 5 m d'une ligne de participants. Ceux-ci lui demandent "quelle heure est-il monsieur le loup ? C'est seulement pour répondre que le loup se retourne. Il choisit une heure et les autres font autant de pas que d'heure. On recommence jusqu'à ce que les enfants soient tout près du loup. A la dernière question, le loup répondra "c'est l'heure de manger" et essaiera d'attraper celui qui sera le loup suivant, les autres courent pour rejoindre la ligne de départ.

sports 
la poupée Bindi Irwin fait du surf, du raft, du motocross / playmobil surfer avec buggy / van de surfeurs aimanté en bois

rugby : cage 2 en 1 foot ou rugby /  kiki rugby / ballon d'éveil / ballons aux couleurs de l'Australie ici, là et là / maillot aux couleurs de l'Australie / support de ballon / ceintures pour simuler le placage / tee de rugby / crampons, casque, épaulière, gants, chaussettes, protège-dents ... / sac de placage

cricket : 1er kit

mercredi 4 mai 2011

mon anniversaire

Ben voilà, on y est ... enfin j'y suis ... aujourd'hui c'est mon anniversaire.

Le Prince est bien malade, fiévreux ... Du coup, ça me rappelle le jour de son anniversaire à lui, où c'est moi qui étais trèèèès malade (je vomissais mes tripes) et agonisant dans le canap ; et ça m'a rappelé aussi l'anniversaire de Mayumi, où c'était Isao qui était bien loin du mieux de sa forme ... On a quelquechose qui coince avec les  anniversaires dans cette famille ! On doit donc s'attendre à ce que Mayumi soit elle aussi malade début juillet prochain !

Tenez, l'anniversaire du Prince, ça me rappelle deux anecdotes. Avec Mayumi, on avait préparé bien à l'avance un livret d'anniversaire, avec plusieurs techniques ô combien artistiques : collage, coloriage, dessin, écriture, poinçonnage, pliage ... D'ailleurs on l'avait fini alors que le Prince faisait la sieste tout à côté. Elle s'est tue jusqu'à la veille au soir, où dès qu'il a passé la porte, elle lui a lancé toute fière "ça y est papa on a ini ta carte !". Comme cadeau, on l'a emmené au karting, mais pour marquer le coup, et comme ça devenait absolument nécessaire, on lui a offert un cadeau le jour J. Mayumi lui a tendu le gros paquet (même pas jetable !) en lui disant "tiens papa c'est un peignoir !"

Mais revenon un peu à moi siouplé. Je n'ai pas souhaité marquer le coup. Cela faisait déjà une bonne année que j'y avais réfléchi, et déjà que je ne prenais pas très bien cette avancée en âge (que je n'ai pas encore cité, notez), je ne me voyais pas faire bonne figure devant des tas de gens. J'ai même enlevé ma date de naissance de facebook ! Bon après coup, peut-être que d'avoir voulu fêter l'anniversaire de papa, c'était un peu pour compenser, je sais pas. Enfin bref, comme je l'ai dit, ça faisait déjà une bonne année que je cogitais, et deux témoignages ont changé ma vision des choses.
D'abord, celui-ci. Selon Rudolf Steiner, qui n'a pas écrit que des bêtises, la vie est organisée en cycles de 7 ans. Voir quelques explication ici même si la source n'est pas des plus fiables). Et je ne sais pas si c'est Steiner ou non, mais moi aussi j'ai pris l'habitude de compter la grossesse dans l'âge (souvenez-vous du baptême de Mayumi). Donc, peut-être que j'organiserai quelque chose à l'occasion de mon pssage dans la septaine supérieure, soit le 4 août 2015 ...
Ensuite, cet autre. La personne a célébré ses 40 ans en 4 petits rituels au cours de l'année. Voilà une idée qui me plaît bien ! J'ai pensé à quelques idées ...
  • assister à une tente rouge
  • un truc physique. La première chose qui m'est venue à l'esprit, c'est "descendre les gorges de l'Ardèche", mais ça va être difficile cette année ... Alors pourquoi pas un saut en parachute, ou un parcours d'accrobranche (ou les deux) ?
  • me faire enfin tatouer la nuque
Quelques idées de choses qui me plairaient quand même à plus ou moins long terme :
- des lunettes de vision nocturne
- des chaussures à effet pieds nus
- un manteau artisanal népalais
- un savon des écoliers libanais
- des reproductions en poupée quand ils étaient nouveau-nés (reborn ou reborning)
- les livres de Chantal Dauray

Enfin, j'avais prévu de mettre une vidéo vers l'épisode 8 de la saison 4 de Docteur Quinn (ben quoi j'aimais bien moi Docteur Quinn) où Mickaela se met en tête d'escalader seule le Pikes peak pour célébrer son anniversaire, mais ça ne passe pas. Alors voici le lien : http://www.dailymotion.com/video/x6wcws_408-409-l-expedition_shortfilms

c'est une succursale de cultura chez nous !

Depuis quelques temps, c'est un plaisir de demander tous les matins à Mayumi de quelle coiffure elle a envie ... Tresses, chignon ... un vrai plaisir d'avoir une fille !

Ce matin, nous avons pu prendre le temps de lire deux albums avec Mimi : le croque-nuit et un album pour reconnaître les fleurs, et aussi fait des jeux dans le magazine Winnie. On a passé le cd qui va avec le livre sur Louis Armstrong. On a écrit une carte pour l'anniversaire de Victoire. Elle est vraiment persuadée qu'elle écrit, d'ailleurs elle a écrit toute une feuille pou Babou, et derrière elle disait qu'elle marquait des numéros en les citant, et on a presque reconnu notre numéro de téléphone !

Mayumi est tombée mais elle s'est relevée en disant que ça allait parce qu'elle s'était "remise en charge".
L'après-midi, pendant que je faisais un peu de ménage (si !), les enfants ont joué à l'étage avec Babou, je les ai rejoint pour chahuter, puis Mayumi m'a "aidée" à tenir le manche pour passer l'aspirateur. Déjà que c'est un modèle des années 80, alors avec elle dans les pattes, vive la maniabilité ! A un moment, dans le dressing, elle ne m'aidait plus : elle se faisait des grimaces dans le miroir.

Comme elle commençait vraiment  s'énerver, on est descendu et j'ai passé le cd des comptines de relaxation  : on a fait ensemble le kangourou, l'écureuil, le singe et l'ours. J'ai aussi passé quelques plages de l'imagier sonore pour Isao. Mayumi était en effet très calme ensuite, elle a fait plusieurs activités d'association de couleurs, les doigts dans le nez, alors qu'elle était beaucoup plus hésitante la dernière fois. Pendant ce temps, Isao a joué une bonne dizaine de minutes seul à l'étage ! Mayumi a ensuite entrepris de préparer du café pour sa poupée Blanche. C'est une tête à coiffer alors c'était un peu bizarre de la voir posée sur une chaise devant la table.

Isao fait des progrès de jour en jour, et sur tous les plans ! Il est debout de plus en plus souvent, s'accrochant à tout ce qu'il peut. Il est relativement bien stable en plus ! Il commence à esquisser quelques pas avec son portique. Il babille en continu, essaie de dialoguer avec sa soeur, surtout quand elle pousse un cri, il lui répond de la même façon. Et ses mains se délient : il fait les "font-font" quand on chante (même une autre chanson), montre qu'il a compris qu'il y a quelque chose à faire quand il entend les oiseaux, il fait bravo quand il est content ou voit les autres contents.

En fin d'après-midi, les enfants ont joué en autonomie. Mayumi a passé ps ml de temps à faire tenir un de ses foulards dans le col d'Isao, en le tenant par l'autre bout : elle disait que c'était sa cape de prince et qu'elle était la demoiselle d'honneur. Isao a exploré la trousse de docteur. A un moment, Mayumi est venue se plaindre à moi : "Isao y m'a rentré dans la rue de Béthune !" J'ai bien eu du mal à garder mon sérieux, car c'est une expression que l'on emploie quand un vêtement rentre dans les fesses. En fait elle voulait dire qu'il l'avait piquée avec un tournevis, ce qui d'ailleurs n'était pas vrai. Après on a fait un tour du village en draisienne pour l'une et en écharpe pour l'autre.

En attendant le retour du Price, Mayumi a regardé La belle au bois dormant. Je lui ai donné l'étiquette "Aurore". Le Prince était bien malade d'ailleurs, ballonné, mal partout et grelottant. Il a passé plusieurs heures dans le canapé complètement emballé dans une couette. Ensuite il était tout fiévreux ... Il a pris sa tension et Mayumi lui a demandé pourquoi il prenait  son "attention".

Dans la soirée, Mayumi a été particulièrement sage : elle a joué aux graines, aux Barbie, dans un silence peu coutumier pour elle, et surtout en respectant l'épuisement de son papa.

mardi 3 mai 2011

recettes indiennes

Je copie ici mon fichier de recettes indiennes envoyées à David. Et quelques photos de cette soirée indienne mémorable du 10 juillet 2009.

Apéritif -         Samossas aux légumes – ça commence bien j’ai plus la recette  -         Pistaches à picorer 
-         Pas d’alcool dans les repas traditionnels indiens, mais on peut servir un cocktail légèrement alcoolisé avec des jus de fruits exotiques, par exemple :
1.5 cL de liqueur d’orange type cointreau / 3cL de nectar de banane / 6 cL de jus de mangue / 6 cL de champagne
ou
2cL de pisang / 4 cL de rhum / 0.5cL de sucre / 3 cL de jus de mangue
ou proposer des nectars de banane, de mangue, du jus de citron ou citron vert …

Entrée 
-         nans au fromage : normalement c’est la véritable technique
En théorie, les nans se cuisent dans des fours spéciaux en terre cuite (terre et foin en fait) à ouverture étroite. On place du bois au fond et on commence la cuisson quand les flammes sont éteintes. Les nans cuisent sur les parois. Peut-être qu’il faudrait essayer avec un diable ? un four à pain ou à pizza ? Voir la technique de la brique à la in de la recette si on utilise un four traditionnel.

3 mugs de farine blanche
1 mug d’eau (on en ajoutera si la pâte est collante)
3 grosses càs d’huile neutre
3 grosses càs de yaourt nature
1 càc de sucre
1 càc de sel
1 càs de levure boulangère déshydratée
1 bonne pincée de levure chimique ou de bicarbonate de soude
Portions de Vache qui rit ou autre marque mais pas light
Ghee ou beurre doux

Diluer la levure dans un peu d’eau tiède, laisser 15 min.
Farine dans un saladier, ajouter sucre, sel, levure chimique. Mélanger.
Faire un puits et verser l’huile, le yaourt, la levure boulangère et l’eau. Pétrir 15 min environ. Ajouter de l’eau ou de la farine afin que la pâte soit très souple. Former des boulettes de la taille d’une mandarine. Laisser reposer 4 heures sous un linge à l’abri des courants d’air (c’est important).
Pendant ce temps, faire rouler les portions de fromage en boulettes. Préparer aussi un peu de farine dans une assiette pour fariner au fur et à mesure le plan de travail et la pâte.
Allumer le four au maximum puis y placer un tajine à l’envers ou un autre ustensile en terre (brique, assiette …) ou en fer épais et lourd. Le nan doit cuire dans un four chaud et pas à la poële au contact d’un matériau qui retient la chaleur.
Fariner le plan de travail, passer rapidement une boulette de pâte dans la farine. Aplatir un peu. Disposer au centre une boulette de fromage, renfermer puis reformer une boule parfaite. Aplatir de nouveau à la main mais il ne faut pas que le fromage déborde.
Parsemer de graines de nigelle.
 
-         dips
à chutney  la mangue
Faire tremper 100 g de raisins secs dans de l’eau tiède pendant 1 heure. Eplucher 4 mangues et les couper en dés. Laver et éponger un petit piment vert, enlever la queue, les graines, les parties blanches, hacher finement.
Dans une casserole, mettre la mangue, les raisins égouttés, le piment, du sel, le jus d’un citron. Cuire 1 heure sur feu doux en mélangeant souvent et en ajoutant un peu d’eau si nécessaire. Laisser refroidir.

à chutney à la tomate
Plonger 6 belles tomates bien mûres 1 minute dans l’eau bouillante, les peler. Epépiner, concasser.
Préparer comme le chutney de mangue (les tomates remplacent les mangues), avec 100g de raisins secs, 1 petit piment vert, le jus d’un citron et du sel.

à raïta
Peler 1 concombre et le couper en deux dans la longueur, enlever les graines. Râper et saler la chair, laisser dégorger 30 min dans une passoire.
Verser 2 yaourts nature (je vais pas te donner la recette …) dans un saladier, assaisonner avec sel, poivre blanc, le jus d’un citron, 1 càc de graines de cumin, des graines de nigelle.
On peut aussi ajouter du garam massala (1/2càc) : mélange d’épices moulues : poivre noir, cumin, cannelle, clou de girofle, noix de muscade, graines de coriandre.
Rincer et ciseler quelques feuilles de menthe fraîche. Rincer le concombre, égoutter, mélanger au yaourt. Saupoudrer des feuilles de menthe. Au moins 1 heure au frais.

A tremper :            Crudités (concombres, carottes, poivrons …)
                             Crabe
                             Papadam 
200g de pois chiches + 500g de fèves : 45 min à l’autocuiseur.
Hacher 1 oignon et 3 ails, avec du persil.
Mixer les fèves et pois, mixer ensuite le résultat avec le hachis ail-oignon + 3 càs de farine, 1 càc de cumin, coriandre, paprika, sel et basilic.
Pétrir avec un peu d’eau.
Reposer 30 min au frigo.
Faire des boulettes de la taille d’une pièce de 2 euros.
Frire, égoutter.
 
Plat 
Volontairement pas un curry.

Salade de poulet tandoori à l’ananas pour 6 
Couper 6 blancs de poulet en lamelles.
Préparer la marinade : 2 yaourts bulgares, 2 càs de poudre tandoori, le jus d’un citron vert, du sel. Mélanger. Ajouter les lamelles de poulet et mariner 1 heure.
A la sauteuse, faire chauffer 2 càs d’huile et y déposer les lamelles de poulet marinées. Remuer, laisser mijoter 10 min.
Pendant ce temps, laver quelques feuilles de salade, essorer, ciseler finement.
Peler et émincer 3 échalotes roses. Couper 12 tomates cerises en quartiers. Couper 6 tranches d’ananas frais en petits dés, y ajouter un peu de sucre si l’ananas n’est pas assez sucré. Ajouter tout ça à la salade.
Mélanger5 càs d’huile, le jus d’un citron, sel, poivre (assaisonnement).
Arroser la salade de cette vinaigrette, bien mélanger, ajouter le poulet, mélanger encore. Décorer de ciboulette.

Accompagner d’un très bon riz indien avec des zestes de citron vert.

Boissons 
-         rosé de Provence (pas très indien mais ça va bien avec le plat) bien frais
-         eau glacée
-         plusieurs théières avec des thés indiens plus ou moins corsés (darjeeling, assam)
-         lassi salé
Battre vigoureusement 1/4L de laban (lait fermenté arabe) avec 2 ou 3 pincées de cumin, la même quantité de sel et ¾ L d’eau glacée.   

Buffet de desserts Sandesh coco 
Mélanger 1 bol de lait entier, 2 bols de noix de coco râpée, 1 bol de sucre. Cuire 20 min jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse. Refroidir. Façonner des boulettes, saupoudrer de coco râpée.

Salade de fruits exotiques au gingembre pour 4 
Eplucher 3 kiwis, 1 mangue, 2 bananes. Couper en morceaux ou rondelles. Couper ½ ananas en deux, retirer la peau, détailler la chair en quartiers.
Mettre tous les fruits dans un saladier, verser 10 cL de jus de citron, saupoudrer d’une pincée de gingembre, ajouter 4 badianes séchées pour décorer. 1h au frigo
Autres fruits possibles : papayes, caramboles

Gâteau de carottes (havla) 8-10 parts
Laver, peler, râper 1 kg de carottes. Faire revenir dans une poêle à ond épais, avec 75g de beurre pendant 20 à 30 min. Remuer de temps en temps.
Incorporer encore 75g de beurre, 25cL de lait, 200g de sucre en poudre et ½ càs de cardamome. Laisser cuire à feu vif en remuant plus rapidement pendant 15 min environ ou jusqu’à ce que l’ensemble soit assez épais pour se détacher du bord en une masse compacte.
Etaler la préparation sur un plateau, décorer de pistaches grillées non salées et d’amandes effilées grillées non salées.
Refroidir 1 heure au frigo. Découper en losanges.

Gulfi (glace) 
Dans une casserole à fond épais, mettre 1.5L de lait entier et 8 graines de cardamome. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire en remuant souvent jusqu’à ce que le liquide ait réduit d’un tiers (il doit rester l’équivalent d’un litre). Remuer constamment pour éviter que le lait n’attache. Ajouter 4 càs de sucre en poudre et prolonger la cuisson 2 à 3 min. Retirer les graines de cardamome et ajouter 20 g d’amandes mondées finement hachées et 20g de pistaches finement hachées (c’est là qu’il faut penser à enlever les cosses).
C’est cette longue cuisson du lait qui conère l’originalité de cette glace traditionnelle.
Verser la préparation dans un récipient en métal peu profond, couvrir la surface d’un film plastique et mettre une heure au congélateur. Sortir du congélateur et remuer vigoureusement. Remettre au congélateur et répéter cette étape deux fois. (ou faire à la centrifugeuse).
Garnir 6 moules de papier sulfurisé ou les huiler, répartir dans les moules et congeler au minimum 6 heures.
Au moment de servir, démouler et décorer de fruits secs. Traditionnellement, cela se présente sous forme de petits cônes.

Lassi à la rose et à la mangue pour 2
Battre vigoureusement ½ L de laban (lait fermenté arabe), 60g de sucre en poudre et 2 càc d’eau de rose jusqu’à ce que le mélange soit onctueux et mousseux. On peut aussi aire chauffer un peu le lait avec des pétales de rose pour que ça infuse, puis filtrer, laisser refroidir, mélanger au sucre puis battre.
Au moins 30 min au frigo. Rebattre à nouveau avant de servir si la préparation a perdu sa mousse.
La texture est bonne si une paille tient droite, meilleur résultat en battant à la main.   

Lassi à la mangue 
Même principe que pour le lassi à la rose, avec 4 tasses de nectar de mangue pour 2 tasses de laban, 3 càs de sucre, 1 càc d’eau de rose et 1 càs ce cardamome en poudre.

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bêtise !

Ce matin, avant que Mayumi ne se lève, j'ai joué avec Isao à lui cacher son bébé, je lui ai parlé de deux de ses petits animaux, le cerf et le chat, et chanté les chansons qui vont bien avec, et les gestes. J'ai aussi retrouvé enfin la boule qui va avec sa boîte de permanance de l'objet : il sait la mettre dans le trou ! On fait attention aussi  mettre des mots sur ce qu'il entend, car tout l'interpelle (bien pratique au moment de la sieste ...) : le chien qui aboie, l'aluminium que l'on déroule, ... Quand on lui fait "bonjour la pieuvre" (étaler notre main sur son visage), il semble esquisser le même mouvement envers nous. Il a aussi fait quelques pas en se tenant à son portique !
J'ai trouvé des imagiers sonores sur les bruits du quotidien : les bruits de la maison / les bruits de la ville

Je lui ai ensuite préparé son bain et comme pour une fois il y était seul, j'ai pris plaisir à y remettre mes potions "spécial bébé" : une poudre de bain composée de quantités égales de bicarbonate de soude, argile blanche, maïzena et lait entier de vache en poudre, quelques gouttes de senteur "fraise au sucre" et un sachet de tisane à la camomille, son savon au lait d'ânesse, et pour le rinçage un mouchoir en tissu dans lequel je mets une poignée de flocons d'avoine, fermé par un élastique, une sorte de lait s'en écoule au contact de l'eau. Le temps passe si vite, ça fait du bien de temps en temps de régresser un peu ! Finalement, Mayumi nous a rejoint, elle me tapotait le dos pendant que je rinçais son frère et elle m'a demandé "tu sais pourquoi je te tape le dos ? C'est parce que je t'aime". Elle a pris son bain ensuite, elle a elle aussi frictionné sa poupée Céleste avec le mouchoir d'avoine. Elle apprécie beaucoup que je prenne le temps, même 2 minutes (souvent juste 2 minutes) pour m'asseoir à côté de la baignoire et ne rien faire d'autre que de la regarder (plutôt que de ranger, me préparer ...). Mais oups ! Pendant ce temps-là, Isao qui jouait dans le couloir, nous avait rejoint (car finalement il la descend quand même cette marche !) et avait décidé de jouer avec la brosse des toilettes. Bêtise ! Ouh  que je n'étais pas contente ! Ce devait bien être la première fois qu'il se faisait vraiment disputé ! Mayumi est sortie du bain et je lui ai donné des toutes petites pinces-croco en forme de papillons, elle était ravie. Enfin, pendant que je remettais la salle de bains en ordre, les deux jouaient dans la chambre et j'ai entendu Isao s'énerver, j'ai demandé ce qui se passait et Mayumi m'a répondu qu'il était coincé "dans la baignoire du bébé Barbie", ce qui en clair voulait dire dans l'espace entre la tablette et le tiroir de la table de chevet. L'avait l'air vraiment futé ...

Mayumi se levant tard, elle est en décalage par rapport aux horaires disons "de bureau". A 13h au retour du Prince, elle n'avait pas encore faim, et comme son frère était particulièrement chiant (un autre mot ne rendrait pas bien compte de la vérité), elle a choisi d'aller jouer tranquillement à l'étage avec ses Barbie. Du coup, pour pouvoir profiter un peu d'elle, le Prince est monté la voir, j'ai juste entendu "le bébé Barbie a pété sur le lit" (hum !). Je la soupçonne d'avoir fait une petite sieste, et elle est descendue vers 15h, elle a dévoré son assiette, ça valait le coup d'attendre !

Babou a emmené les deux loustics à la chapelle, et il auraient bien continué un peu plus mais Isao n'est pas un grand fan de la poussette. Mayumi a reconnu les lettres D et A sur une tombe, et alors que Babou essayait d'attirer son attention sur des "drôles de bebêtes", c'es Mayumi qui lui a appris que c'était des pyrrhocores. Moi j'étais partie au magasin du Prince qui s'y sent bien seul parfois. Ensuite, Babou et Mayumi, mais surtout Mayumi, ont préparé en secret un gâteau avec mes fonds de placards. C'est un gâteau pratique pour les enfants car le dosage se fait à la cuillère, et selon la formule 5 4 3 2 1 : 5 càs de farine, 4 càs de sucre, 3 càs de lait, 2 càs d'huile et 1 oeuf + des pommes et quelques bricoles. Isao a bien voulu les laisser, pendant ce temps il jouait avec la cafetière de Mayumi (qui du coup n'était plus pleine d'eau ...)

Mais Mayumi n'est pas très douée pour les surprises, à peine étais-je rentrée qu'elle me montrait le gâteau, que j'ai eu d'ailleurs un peu de mal à deviner tant il était recouvert de bougies ... Un peu plus tard, elle a glissé et s'est cognée fort la tête contre le carrelage, elle a eu tellement mal qu'elle a eu du mal à reprendre son souffle, et du coup son teint a viré au bleu pendant quelques secondes. Moi je n'ai rien vu mais il paraît que c'était impressionnant. Elle disait qu'elle s'était cassé la tête et il a fallu la rassurer sur ce fait. Tout est rentré dans l'ordre à force de câlin-bisou-poche de froid-crème, mais après ça Mayumi était particulièrement énervée, et son frère aussi d'ailleurs, et moi aussi par la même occasion quand j'ai vu les conneries qu'ils racontaient au JT à propos du 11 septembre ... Après diverses péripéties, me voilà en train de souffler plein de bougies, avec l'aide de Mimi quand même, et de déguster ce gâteau décidément très bon, avec sous la main le dernier tome de la saga "les enfants de la Terre", 9 ans que je l'attendais ! Mayumi m'en a "lu" des passages : elle me parlait d'une petite princesse, de Blanche-Neige ... sa première phrase fut "c'est un livre sur les pages".

Mayumi a lu avec papa l'histoire de Louis Armstrong et avec moi l'hôpital des jouets. Après elle vérifiait nos pieds pour voir s'ils n'avaient pas de bandage. Poupée a sucé le collier de Babou (comme ...)
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quelques liens utiles pour être bien informés sur le 11 septembre :
le site de l'association francophone d'information
des livres
des DVD, la 2e partie de ce reportage, et celui-ci